Et notre joli modèle a perdu sa première dent ce soir! Elle l'a avalée à sa grande déception (elle ne voulait pas qu'on lui enlève même si elle ne tenait que par un fil...). On a laissé une petite note à la fée des dents, je suis certaine qu'elle sera compréhensive...
Quelques recettes :
Nouilles soba, oignons rouges, haricots noirs et chou frisé
2 c. à table d'huile de sésame
2 gousses d'ail hachées
2 oignons rouges en fines rondelles
1 T. de champignons tranchés
1 c. à table de mirin
1. c. à thé de cumin moulu
1 c. à thé de sel de mer
1/4 de c. à thé de poivre moulu
500 g de chou frisé (kale) en mcx
375 ml de haricots noirs cuits
1/2 t. de bouillon de légumes
1/4 t. de tahini
1/4 t. de coriandre fraîche
1 c. à table de jus de citron
250 g de nouilles soba cuites (Sobaya au sarasin)
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à méd. Cuire ail et oignons 5 min. Ajouter champignons, mirin, cumin, sel et poivre, cuire 5 min. Ajouter le chou frisé, les haricots et le bouillon, mijoter 5 min. Réduire le feu, ajouter le tahini, la coriandre et le jus de citron. Ajouter les nouilles, cuire 2 à 3 min.
Servir seul ou avec du filet mignon de chevreuil...
Marc, notre voisin vigneron biodynamique, a obtenu 3 permis pour des femelles et il en a donné un à JF (à qui il permet de chasser sur son terrain...). 60 lb de viande dans le congélo!
Délicieuses quiches à la citrouille
Biscuits à la citrouille. Inutile de vous dire que j'ai modifié la recette. J'ai mis seulement 1/2 tasse de beurre mou et 1 tasse de Sucanat, un peu moins de farine aussi, et pas de glaçage.
En terminant, quelques projets d'automne/Halloween : peinture de feuilles prédécoupées dans des filtres à café à l'aide d'un compte-goutte et de peinture aquarelle jaune, orange et rouge diluée (s'installer sur un papier ciré). Elles sont très jolies dans les fenêtres.
Marrons en toile d'arraignée. Faire des trous tout autour des marons à l'aide d'un petit clou et y planter des cure-dents. Tisser tout autour. Voilà!
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