Des provisions pour l'hiver

On a ramassé des paniers et des paniers de pommes de nos pommiers et on s'est bien amusé à les transformer en spirales... puis en compote!



Vous connaissez cet instrument? GÉ-NI-AL! Et pas juste pour les enfants! C'est la façon la plus agréable et la plus rapide d'apprêter des pommes!



C'est l'abondance! Tous les matins, je reviens du jardin avec à peu près ceci!



Nous avons fait des montages avec nos trésors de mer dans de la pâte à sel (dans laquelle j'ai ajouté du café moulu pour une texture et un fini sable). Regardez bien, ce sont des bonhommes, celui d'Aïsha (le deuxième) a même une pince de crabe en guise de main!





Nous avons conservé quelques trésors pour ajouter à notre salle de jeux



Et d'autres pour égayer notre maison



Nous avons mis des pétales de calendula à macérer dans de l'huile d'amandes douces pour faire un baume. J'ai appris au fil des ans, à ne faire que ce que je vais utiliser dans l'année (ou les deux années à venir). Inutile de faire des tasses et des tasses d'huile qui rancira et perdra de ses propriétés, à moins de vouloir offrir des baumes au calendula en cadeau!



4 pots de choucroute lacto-fermentée aux carottes et gingembre et 3 pots aux pommes et cumin.



Salsa aux poires et chou-fleur mariné au cari avec poivron jaune et oignon.



Et encore de la sauce tomate et beaucoup, beaucoup de compote de pommes (orange et cannelle, et citron et muscade).



On est presque prêts pour l'hiver... mais on n'est pas pressé de la voir arriver!

Puis, je veux absolument vous parler d'un livre que j'ai lu pendant notre voyage à la mer. Un beau récit d'école à la maison, très inspirant, qui constituera sans aucun doute un élément charnière dans notre cheminement par rapport à l'école à la maison. En plus, il a été rédigé par un franco-manitobain qui s'est établi en Abitibi sur une petite ferme pour vivre en auto-suffisance avec sa femme et ses trois filles... Ça vous fait penser à quelqu'un?

Vous pouvez en lire un extrait ici. Le livre est en anglais, mais existe en français (par contre, la version anglaise a été préfacée et augmentée), sous le titre Comme des invités de marque. Il est notamment disponible à la bibliothèque municipale de Sherbrooke.

L'ONF a d'ailleurs fait un film sur lui et sa famille. Vous pouvez en visionner des extraits ici (sous Contenu du dossier, défilez vers le bas, jusqu'à Avec conviction, sans espoir - Extrait 1. Il y a 7 extraits).