Sunday, October 2, 2011

Les vendanges 2011!

Ça y est! Après tous les efforts déployés, c'est enfin le temps des premières vendanges au Domaine Bergeville. Quelle émotion de récolter les premières grappes sur des plants que nous avons nous-mêmes plantés il y a deux ans. Et il y a eu une deuxième plantation l'an dernier et une autre au début de l'été cette année.


































Par la suite, nous avons eu la chance de visiter le magnifique chai, où la vinification se déroule au moment même, et où une boutique aura pignon sur rue d'ici peu.



Les vendanges n'auront duré que quelques heures... Nous avons récolté juste assez de raisins pour permettre à Marc et Ève d'utiliser leur nouvel équipement!




:: À l'intérieur, Marc nous a expliqué la suite du processus de vinification avec les différentes cuves ::

Nous sommes ensuite allés nous remplir la panse du succulent dîner préparé par Marie qui, comme chaque année, cuisine des jours durant en préparation de la corvée. Je soupçonne d'ailleurs certains de venir aider juste pour manger ce que prépare Marie!








:: Les joyeux vendangeurs! ::


:: Marc et Ève, se dirigeant vers le chai pour entreprendre une autre étape importante dans l'accomplissement de ce rêve commun qu'ils partagent depuis l'âge de 18 ans! Quel bel exemple de persévérance! ::

10 comments:

Sarah said...

Une belle activité automnale! Merci de faire connaître de si beaux coins de pays et des cultivateurs inspirants!

Carine said...

Wow !

I. said...

inspirant! merci!

Francesca said...

what I find so warming and beautiful about the grape harvest here and anywhere is how it always brings people together to work closely connected to the earth and the seasons - a work that is full of anticipation.

gabi klaf said...

Hello Catherine,
Such a pleasure to meet you my dear! We have loved looking at your lovely pictures of the grape picking; and are honored to be listed on your site. We also believe that our children will learn from the world, from their bodies, from Mother Earth, and from their natural curiosity best. We would be honored to give you an interview, as well as we would love to interview you, to learn more of the magic you create. Much love,
Gabi (The Nomadic Family)

Catherine said...

It is great to connect with you Gabi! I have spent a few hours reading posts from your blog last night! This is pretty inspiring. We are leaving for 5 months in Costa Rica in novembre, then a 10 month road trip in a trailer in the States and then, probably oversea...

likeschocolate said...

What a beautiful day!

taimarie said...

What an lovely day- such a great tradition to do with your kids. And that meal looks amazing!

Family Tree said...

De très belles couleurs d'automnes et une journée qui a l'air bien joyeuse. Vous avez dû bien en profiter !

earthboysblog said...

Did you stand on the grapes to extract the juice,, a little grape dance. Yummie,, I love grapes. Looks like you had fun in your hike to.
I remember watching my uncle in his marathon in South Africa,, it was long they were all so worn out, some didn't make it.